Rudolph

Nee, niet die met de rode neus, maar die met het zware donkerbruine brilmontuur. Dat staat Rudolph van Veen overigens heel vlot. Hij is tegenwoordig regelmatig in mijn woonkamer te vinden. Niet dat ik hem persoonlijk ken, maar zijn persoonlijkheid vult mijn kamer aangenaam.

Tv-kok
Rudolph is één van de tv-koks van de zender 24Kitchen. Mijn favoriete tv-kok mag ik wel zeggen. Jamie doet ook mee op deze zender. Maar hij komt wat mij betreft op de tweede plaats. Rudolph staat op een eenzame hoogte in kookland. Voor mij dan. Ik denk dat dat vooral komt omdat hij telkens zo netjes de rotzooi achter zich opruimt. Hij werkt schoon, vlug en behendig. En hij tovert in de kortste keren de heerlijkste dingen op het scherm. Kijk, daar hou ik van. Dat er fantastisch zelfgemaakt lekkers op het aanrecht staat en dat er nergens een spoortje te vinden is van hoe dat daar kwam.

Grappig
Rudolph is absoluut mijn keukentoppertje. Hij werkt in een keukenstudio, die opgeleukt is met allerlei modesnufjes. Maar hij pakt gewoon doodleuk een oud bord uit de kast, of serveert zijn maaksels op een houten plank. Niks hip gedoe.

Er is ook een nepraam in die keuken. Met een bomenposter erachter. Zodat het net lijkt alsof je door de keuken naar buiten kan kijken, waar het altijd voorjaar is. Rudolph stond daar een keer naar te kijken en vond dat ze die bomen wel eens mochten snoeien. Nu ik het zo opschrijf klinkt dat bij lange na niet zo grappig als dat het was toen hij het zei. En verder ouweneelt hij zijn hele kooktijd aanelkaar. Hij zegt steeds wat hij doet en waarom en hoe het ook zou kunnen maar waarom hij daar niet voor kiest. Het is een gezellige klep zeg maar. Maar ook eentje waar je weldegelijk een beetje wijzer van wordt.

Minister van calorieën
Als er een ministerie van voedsel zou komen, wil Rudolph de minister van calorieën zijn zegt hij. Ik geloof hem meteen. Want bij zijn maaksels moet je niet al te bang zijn voor calorieën en koolhydraten. Maar oh, oh, wat word ik er blij van als ik naar al dat heerlijks op de tv kijk. Altijd al gedacht dat calorieën en koolhydraten helemaal niet slecht zijn voor een mens. 24Kitchen bevestigt die gedachte keer op keer.

Ik roep regelmatig: 'heb ik', 'heb ik', 'heb ik', als de ingrediënten langs komen. Dat wil niet alleen zeggen dat mijn kasten uitpuilen van allerlei onnodige zut, maar dat wil vooral zeggen dat er hele gangbare ingrediënten gebruikt worden. Spullen die je altijd wel in huis hebt. Dat maakt het tegelijkertijd ook een héél gevaarlijk programma. Want ik wil meestal meteen de keuken in om het zelf uit te proberen. Het is maar goed dat ik niet de hele dag bij Rudolph op visite kan zijn. Of hij bij mij, zo je wilt. Maar toch: je zou hem gewoon zelf eens aan het werk moeten zien.

Smakelijk!